こだわり

酒場 たいよう では
オーナーの地元「壱岐」を始め、九州を中心に厳選した食材で作る創作料理とノンアルコールにもこだわったドリンクで皆さんを笑顔に

酒場 たいよう には
ほっと安らぐ、暖かくて幸せな空間で
自然に”ただいま”
と言いたくなる家族のようなスタッフでありたい

酒場 たいよう は
下北沢のみんなの笑顔が集まる場所
どんなときも帰りたくなる家のような存在
を目指して、お客様一人ひとりを大切に


いつでも皆さんのことをお待ちしてます

今日も、たいように帰って来ませんか?

初めまして!!!

僕は長崎県にある”壱岐”という島で産まれ、福岡でも育ちました。

壱岐島は歴史的にも長く、

壱岐牛、麦焼酎、海鮮、クラフトビールなど食材の宝庫です。

人の優しさや繋がりも熱く、胸張れる島です。

下北沢という街も大都会ではあるものの

人と人の繋がりや、今の街と昔の街の顔などもあり、

どこか壱岐と同じ様な暖かさを感じました。


また古着、カレー、舞台、ライブハウスなど多方面にクリエイティブなのも本当に大好きです。

そんな下北沢で壱岐の食材、九州料理、雰囲気を味わって頂きたいとともに、僕らなりに下北沢らしさを考えて可愛らしいお店を作ってみました!!

酒場たいようスタッフ紹介や、メニューを知って頂けるように日々Instagramにて更新してます!!

ぜひ見て頂けますと幸いです!!


皆様の

明日も頑張るかっ!!!

を提供できるよう日々楽しみながら頑張っていきます!!

ぜひお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております!!

酒場たいよう 吉村俊貴

Instagram

🆕ドリンク【大人のSAKEKASUカルピ酎】
#sakekasusyrup 

こんにちは!
#酒場たいよう です☀️
@sakaba_taiyo 

本日は🆕ドリンク
#大人のSAKEKASUカルピ酎 のご紹介です☝️

酒粕×お酒????  

@sakaba_taiyo × @sakekasu_syrup 🔥🔥🔥

この度、ご縁がありまして、Human Being(株) @hbatsushi さんが提供している「SAKEKASU syrup」を使わせて頂くことになりました👏

食べられるのに廃棄される、酒粕を再利用したい
そんな想いから出来た「SAKEKASU syrup」  

SAKEKASU syrupは、廃棄される酒粕を独自製法でペースト状にし、熊本県天草特産の天草レモン果汁と北海道産甜菜糖という国産の天然素材のみを加えて作った無添加微アルコールのシロップです!

当店では
こちらのシロップを焼酎とソーダで割って、生搾りのレモンを添えてご提供します!

君の名は↓

「大人のSAKEKASUカルピ酎🥤」

すっきりした新感覚カルピスサワーのような感じです😲
からだにピースです✌️

めちゃめちゃ飲みやすく、ついついお酒が進んじゃいます😊

☀️ご興味ある方はこちらのリンクを見てみてください☀️⏬⏬
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「廃棄物」から「街の資産」へ|酒粕シロップ
SAKEKASU syrupは、廃棄される酒粕を独自製法でペースト状にし、熊本県天草特産の天草レモン果汁と北海道産甜菜糖という国産の天然素材のみを加えて作った無添加ノンアルコールのシロップです。ドリンクやスイーツ、ドレッシングに使用いただくなど、無限の可能性を秘めています。
ご来店お待ちしております! ▼店舗情報 酒場たいよう 東京都世田谷区代沢5-32-3 アクア下北 1F 「下北沢駅」より徒歩5分 03-6804-0773 ▼営業時間 17:00〜29:00(毎日朝5時までやります!) (フードL.O.28:00/ドリンクL.O.28:30) ▼定休日:なし ▼店内加熱式タバコ喫煙OK(店外に喫煙所もあります。) ※紙タバコはテラス席では吸えます◎ ▼テラス席ペット同伴可🐶🐈 ▼ご予約方法 ・食べログネット予約 ・Instagramプロフィールページのリンクから、DM、電話📞 また、当店では記念日やお誕生日用のプレートもご用意しております🍫♡また貸切利用可能です🍻 詳細はプロフィールページのリンク内から、もしくはお電話にてお問い合わせくださいませ🌙 #酒場たいよう #下北沢の陽だまり #下北沢 #下北 #下北沢グルメ #下北沢デート #下北沢古着屋 #下北沢喫煙可能店 #下北沢ディナー #下北沢ランチ #下北沢居酒屋 #下北沢女子会#下北沢貸切 #下北グルメ #下北デート #下北沢古着屋 #喫煙できる居酒屋 #下北ディナー #下北ランチ #下北居酒屋 #渋谷グルメ #三軒茶屋グルメ #下北沢朝まで #下北沢昼飲み #小田急ディナー #世田谷ディナー #ナチュラルワイン #ナチュールワイン">

↓ご予約/お問い合わせ↓

店名

酒場たいよう

住所

東京都世田谷区代沢5-32-3 アクア下北 1F

交通手段

京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩5分
小田急小田原線「下北沢駅」より徒歩5分
下北沢駅から307m

営業時間

毎日15:00〜26:00
日曜営業

定休日 不定休 
※月に1回定休日があります。

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